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場景革新:從交易終端到品牌道場的價(jià)值重構(gòu)
“我們要讓消費(fèi)者喝到的每一口酒,都清楚背后的風(fēng)土與匠心?!蓖跣し褰榻B,他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過“體驗(yàn)式敘事”傳遞傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)品的品牌價(jià)值。來到農(nóng)博會的參觀者可通過互動屏溯源“六必酒經(jīng)”的古法智慧,在專屬品鑒區(qū)細(xì)品金獎黃精酒“清、甘、潤”的層次風(fēng)味,工作人員則現(xiàn)場講述“一粒糧到一滴酒、一棵黃精到一瓶露酒”的全鏈條故事。從道地黃精的種植環(huán)境,到古法基酒的釀造工藝,再到現(xiàn)代科學(xué)的配伍邏輯,都轉(zhuǎn)化為可感可知的體驗(yàn)。
展會數(shù)據(jù)印證了這一舉措的有效性:即便在閉幕當(dāng)日,展位前仍人流涌動,不少消費(fèi)者專程來復(fù)購、咨詢?!斑@不是一時(shí)的營銷熱度,而是消費(fèi)者對品質(zhì)與價(jià)值的認(rèn)同,也是勞模精神在經(jīng)營中的具體體現(xiàn)——既要做精產(chǎn)品,也要做好口碑?!蓖跣し逭f。
勞模領(lǐng)航:以戰(zhàn)略聚焦破局行業(yè)轉(zhuǎn)型困境
力洋酒業(yè)擁有多款產(chǎn)品,為何聚焦“金獎黃精酒”?這一決策背后,是王肖峰作為勞模企業(yè)家,對行業(yè)趨勢、自身稟賦與市場空白的深刻研判,更是他帶領(lǐng)企業(yè)主動求變的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
“老字號不能‘吃老本’,勞模要帶頭創(chuàng)新?!蓖跣し灞硎荆瑐鹘y(tǒng)烈酒難以滿足年輕群體與新中產(chǎn)的需求,健康化、風(fēng)味化是當(dāng)代的消費(fèi)主流,而這款“金獎黃精酒”既是“六必”古法技藝的傳承者,以自釀清香型基酒筑牢品質(zhì)根基;又是新消費(fèi)理念的踐行者,通過與浙江大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作,實(shí)現(xiàn)草本配伍的科學(xué)升級,并對接時(shí)尚消費(fèi)需求,讓百年品牌煥發(fā)新生。
為構(gòu)建核心競爭力,王肖峰帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)打造了全產(chǎn)業(yè)鏈壁壘。依托天臺山道地黃精種植基地,解決原料標(biāo)準(zhǔn)化痛點(diǎn);堅(jiān)守自釀基酒傳統(tǒng),掌控品質(zhì)源頭;聯(lián)合高校攻關(guān)多重浸泡工藝、活性成分保留等關(guān)鍵技術(shù),讓傳統(tǒng)釀造升級為精準(zhǔn)可控的現(xiàn)代工藝。“每一個(gè)環(huán)節(jié)都要做到極致,這是勞模對品質(zhì)的堅(jiān)守,也是企業(yè)轉(zhuǎn)型的底氣。”王肖峰說。
硬核支撐:為傳統(tǒng)農(nóng)特企業(yè)轉(zhuǎn)型立標(biāo)示范
在王肖峰看來,傳統(tǒng)農(nóng)特企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,絕非單一產(chǎn)品或營銷的創(chuàng)新,而是系統(tǒng)性的價(jià)值重塑。為此,團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了全方位的支撐體系:以“中華老字號”信任為頂端,“自釀基酒+道地黃精”為核心,數(shù)百個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)為基礎(chǔ)的品質(zhì)金字塔;以高校合作為依托的科研賦能體系、從“北緯29°黃金釀酒帶”地理天賦到“山海潤養(yǎng)”生態(tài)文化的完整敘事鏈;以及深耕寧波本土市場、筑牢渠道與口碑的根據(jù)地策略。
力洋酒業(yè)的轉(zhuǎn)型實(shí)踐,為區(qū)域傳統(tǒng)農(nóng)特企業(yè)破局提供了重要啟示。王肖峰結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)坦言:“農(nóng)特產(chǎn)品企業(yè)的優(yōu)勢在‘地域特色’,短板在‘價(jià)值轉(zhuǎn)化’。我們要做的,就是用科學(xué)語言、美學(xué)設(shè)計(jì)、現(xiàn)代場景,把地域稟賦轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者認(rèn)同的價(jià)值,從‘賣特產(chǎn)’升級為‘立品牌、領(lǐng)品類’?!?/span>
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從百年老廠到轉(zhuǎn)型標(biāo)桿,力洋酒業(yè)的蛻變,展現(xiàn)了一位勞模企業(yè)家身上勞模精神與企業(yè)家智慧的生動融合。“轉(zhuǎn)型之路沒有捷徑,唯有堅(jiān)守品質(zhì)初心、保持創(chuàng)新敏銳,把地域資源做深、把傳統(tǒng)技藝做活、把品牌價(jià)值做透,才能讓傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)品企業(yè)在新時(shí)代站穩(wěn)腳跟、走得更遠(yuǎn)?!蓖跣し逭f。
END
